Жюльен из курицы с грибами в булочках

Курицу отварить, остудить, нарезать соломкой.

На сковороде обжарить лук и нарезанные пластинками грибы, до испарения влаги. Как только это случилось, добавить нарезанную курицу и обжарить 5-7 минут мясо с грибами.

На сухую сковородку высыпать муку, подрумянить, залить сливками. Снизить нагрев и помешивая дождаться закипания. Не забудьте немного присолить и поперчить. Получившийся соус вылить в сковородку к грибам и хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. У булочек срезать немного верхушку (типа крышечки) и удалить аккуратно весь мякиш.

Подготовленные булочки поставить на противень и отправить в горячую духовку. Булочки должны подохнуть и немного подрумяниться (примерно минут 7-10).

Достать булочки из духовки. И чайной ложкой разложить в них жюльен, аккуратно заполняя все бока.

Натереть на тёрке сыр и щедро, но аккуратно, посыпать жюльен.

Сверху аккуратно наискосок разместить крышечки, которые ранее срезал с булочек.

Когда все булочки будут заполнены поставить всё в духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита 😋