Жульен с грибами и куриным мясом, самый простой способ приготовления

Name: Жульен с грибами и куриным мясом, самый простой способ приготовления
Ingredients: большая куриная грудка 1; средняя луковица 1; свежих шампиньонов 300 гр; твердого сыра 50 гр; сливок 20% 100 мл; Соль,перец; муки 2 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Филоненко 🏃‍♂️

Ингредиенты

большая куриная грудка 1

средняя луковица 1

свежих шампиньонов 300 гр

твердого сыра 50 гр

сливок 20% 100 мл

Соль,перец

муки 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны порезала на пластиночки и отправила в сковороду где уже раскалилось растительное масло,перемешала и обжаривала 3-4 минуты. Тем временем мелко порезала луковицу и добавила в грибы,обжаривала минут 10 периодически помешивая. Куриное мясо порезала так же продолговатыми пластиночками и отправила в грибы,перемешала и жарила минут 5-6 **Примечание Куриное мясо предварительно отварила и остудила.

Пока курица обжаривается с грибами и луком я ставлю маленькую сковородку и высыпаю туда муку,обжариваю на сухой сковороде до слегка коричневого цвета. Выливаю в курино-грибную смесь 20% сливки,перемешиваю,добавляю муку,снова очень хорошо перемешиваю и выключаю плиту. Основа для жульена готова. Включаю духовку и разогреваю до 190 гр., в форму для запекания выкладываю основу для жюльена,выравниваю и посыпаю сверху сыр натертый на крупную терку. Сверху можно полить майонезом,по желанию.