Повседневный торт на кефире с кофейным кремом

Name: Повседневный торт на кефире с кофейным кремом
Ingredients: Тесто:; яйца 2 шт; сахар 120 г; кефир 250 мл; масло растительное рафинир. 3 ст.л; порошок какао 20 г; мука 220 г; сода 1 ч.л; соль 2 щеп.; ванилин по вкусу; Крем:; молоко 400 мл; сахар 5 ст.л (или по вкусу); яйцо 1 шт; крахмал кукурузный 4 ст.л; кофе растворимый 1 ст.л (или по вкусу); ванилин по вкусу; Орехи для украшения; масло сливочное 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

#кукснап Я сделала кексы, используя рецепт приготовления теста этого торта. Короче импровизация чистой воды. С кремом не было времени заморачиваться. В итоге, после того, как кексы остыли, мне и моим внукам очень понравились они на вкус. Текстура нежная, мягкая, с ароматом какао. А торт я думаю будет ещё гораздо вкуснее. Спасибо за рецепт. Рекомендую 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт очень простого тортика на кефире. Крем подойдёт любой. В этот раз у меня -...

Ингредиенты

Тесто:
яйца 2 шт
сахар 120 г
кефир 250 мл
масло растительное рафинир. 3 ст.л
порошок какао 20 г
мука 220 г
сода 1 ч.л
соль 2 щеп.
ванилин по вкусу
Крем:
молоко 400 мл
сахар 5 ст.л (или по вкусу)
яйцо 1 шт
крахмал кукурузный 4 ст.л
кофе растворимый 1 ст.л (или по вкусу)
ванилин по вкусу
Орехи для украшения
масло сливочное 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять вместе муку, порошок какао, 1 ч.л без гори соды. Хорошо перемешать. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином. Добавить масло и кефир комнатной температуры, размешать на малых оборотах миксера. В несколько этапов добавлять сухую смесь и также размешивать миксером.

На дно чаши мультиварки выложить промасленный круг из пергамента, вылить тесто. Настроить мультиварку на режим Выпечка. У меня выпекается 1 час, вы ориентируйтесь на свою технику. Готовому коржу дать остыть и поделить на 3 части. Промазать кремом коржи, верх и бока. Украсить молотыми орехами.

Для крема хорошо всё смешать, кроме масла. И довести до загустения на медленном огне, постоянно помешивая. Когда масса полностью остынет, добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо всё взбить миксером. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

...