Повседневный торт на кефире с кофейным кремом

Name: Повседневный торт на кефире с кофейным кремом
Ingredients: Тесто:; Яйца; Сахар; Кефир; Масло растительное рафинир; Порошок какао; Мука; Сода; Соль; Ванилин по вкусу; Крем:; Молоко; Сахар 5 ст. л (или по вкусу); Яйцо; Крахмал кукурузный; Кофе растворимый 1 ст. л (или по вкусу); Ванилин по вкусу; Орехи для украшения; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

#кукснап Я сделала кексы, используя рецепт приготовления теста этого торта. Короче импровизация чистой воды. С кремом не было времени заморачиваться. В итоге, после того, как кексы остыли, мне и моим внукам очень понравились они на вкус. Текстура нежная, мягкая, с ароматом какао. А торт я думаю будет ещё гораздо вкуснее. Спасибо за рецепт. Рекомендую 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт очень простого тортика на кефире. Крем подойдёт любой. В этот раз у меня -...

Ингредиенты

Тесто:
Яйца 2 шт.
Сахар 120 г
Кефир 250 мл
Масло растительное рафинир 3 ст. л.
Порошок какао 20 г
Мука 220 г
Сода 1 ч. л.
Соль 2 щеп.
Ванилин по вкусу
Крем:
Молоко 400 мл
Сахар 5 ст. л (или по вкусу)
Яйцо 1 шт.
Крахмал кукурузный 4 ст. л.
Кофе растворимый 1 ст. л (или по вкусу)
Ванилин по вкусу
Орехи для украшения
Масло сливочное 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять вместе муку, порошок какао, 1 ч.л без гори соды. Хорошо перемешать. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином. Добавить масло и кефир комнатной температуры, размешать на малых оборотах миксера. В несколько этапов добавлять сухую смесь и также размешивать миксером.

На дно чаши мультиварки выложить промасленный круг из пергамента, вылить тесто. Настроить мультиварку на режим Выпечка. У меня выпекается 1 час, вы ориентируйтесь на свою технику. Готовому коржу дать остыть и поделить на 3 части. Промазать кремом коржи, верх и бока. Украсить молотыми орехами.

Для крема хорошо всё смешать, кроме масла. И довести до загустения на медленном огне, постоянно помешивая. Когда масса полностью остынет, добавить сливочное масло комнатной температуры и хорошо всё взбить миксером. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

...