Новый год Десерт

Новогодний Торт «Виктория»

Name: Новогодний Торт «Виктория»
Ingredients: Для бисквита:; Мёд; Сахар; Мука; Разрыхлитель; Яйца; Для крема:; Молоко; Яйца куриные; Мука; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

Для бисквита:
Мёд 5 ст. л
Сахар 1 ст.
Мука 2 ст
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яйца 5 штук.
Для крема:
Молоко 250 мл
Яйца куриные 1 шт
Мука 1 ст. л.
Сахар ¼ ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начинки: кусочки фруктов манго, персик, у меня груша консервированная

Для пропитки: сироп любой, у меня с груши)

Для декора: взбитые сливки ягоды смородины

Приготовление:1 Итак готовим бисквит в мультиварке. В одной миске взбиваем сахар, яйца и мёд. Взбиваем миксером минут 5. Затем добавляем разрыхлитель и один стакан муки и опять взбиваем миксером минуты 2-3, затем ещё один стакан муки добавляем и тоже взбиваем еще 2-3 минуты. Всё тесто готово. Форму для мультиварке смазываем растительным маслом, выливаем тесто и выпекаем на режиме «выпечка» 45+15 минут.

2 Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 4 или 6 частей.

3 Для крема — яйца взбить с сахаром. Добавить муку, перемешать. Влить теплое молоко, перемешать. Поставить смесь на маленький огонь и варить до загустения. Остудить.

4 Сборка торта. Свой бисквит я умудрилась разрезать на 6 коржей. Поэтому берем первый корж и намазываем кремом, закрываем коржом и этот корж пропитываем сиропом и выкладываем сверху кусочки груши, затем накрываем опять коржом и намазываем его кремом, закрываем следующим и пропитываем опять сиропом и кладем кусочки груши, затем пошел 5-й корж на него крем и закрываем шапкой. Всё, торт убираем на ночь для пропитки. ⠀

5 Готовый торт я декорирую взбитыми сливками и ягодами смородины.

...