Картошка фри с жареным стейком

Name: Картошка фри с жареным стейком
Ingredients: говядины (фланк стейк); кинзы; чеснока; орегано; крупные картошки; сока лайма (можно лимона); чили порошка; паприки; черного перца; Соль; апельсинового сока; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Домашний фаст-фуд. Если хотите чего-нибудь не совсем диетического и правильного, то это...

Ингредиенты

говядины (фланк стейк) 0,5 кг

кинзы 2 ст.л.

чеснока 2 зубчика

орегано 0,5 ст.л.

крупные картошки 3

сока лайма (можно лимона) 1/4 ст.

чили порошка 1 ч.л.

паприки 1 ч.л.

черного перца 0,5 ч.л.

Соль

апельсинового сока 1/2 ст.

сыра 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картошку нарезать тонкими брусочками. Добавить 2 ст.л. растительного масла, соль, мелко нарезанный 1 зуб. чеснока, паприку. Хорошо перемешать. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать 30-35 мин при температуре 220°.

Я сделала проще: взяла замороженную картошку фри и обжарила в большом количестве раскаленного масла 3 минуты.

Говядину засыпать остальными специями, чесноком, пропущенным через пресс, кинзой и соком апельсина и лайма. Мариновать 20 минут.

Обжарить мясо на раскаленной сковороде с растительным маслом по 5 минут с каждой стороны (время приготовления зависит от прожарки мяса, которую вы любите и толщины стейка). Дать мясу постоять 10 минут под фольгой. Нарезать на небольшие кусочки.

В форму для запекания или жаропрочную сковороду выложить картошку, тертый сыр и мясо. Убрать в разогретую духовку до 200° на 5 минут. Подавать с гуакамоле. Bon appetit!