Мясо для праздничного стола. Новогоднее меню 2025 | Meat for the holiday table. New Year's menu 2025
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Удивительно вкусное мясное блюдо на новогодний стол . Интересный и красивый мясной...
Ингредиенты
- свиной корейки 1,3 кг
- растопленного сливочного масла 1 ст. л.
- соль
- перец
- дробленых грецких орехов 100 г
- вяленого инжира 100 г
- вяленой вишни 30 г
- кураги 50 г
- абрикосового джема 2 ст. л.
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Грецкие орехи слегка обжарить и измельчить ножом. Курагу промыть и разрезать на 2-3 части.
2
На мясе сделать глубокий разрез, вдоль волокон, не прорезая кусок до конца и развернуть его, как книгу. Мясо натереть солью и перцем, смазать сливочным маслом. На средину мяса выложить орехи, инжир, курагу и вишни (можно и без них).
3
Сформировать рулет и зафиксировать кулинарной нитью. Мясо натереть солью и перцем с обеих сторон, поместить в керамическую форму, накрыть крышкой и запекать в духовке 60-80 минут при 180 С.
4
Открыть мясо, смазать абрикосовым джемом и еще запекать примерно 20 минут до золотистой корочки. Дать остыть.
5
Подпишитесь и не пропустите новинки:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!