1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шоколадные капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фатима Аджигайтканова
#первый
7 капкейков
1
Ингредиенты
- Муки 50 гр.
- Какао 20 гр.
- сахара 75 гр
- яйцо С1 1
- Сливочного масла 60 гр.
- Тёмного шоколада 40 гр.
- Сметаны 15% 60 гр.
- соды 1/4 ч.л.
- Разрыхлителя 3 г.
- Крем:
- Творожного сыра 400 гр.
- Сливок 33% 100 гр.
- Сахарной пудры 40-50 гр.
- натурального экстракта ванили 1 ч.л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры😊 сахар растираем с маслом, добавляем 1 яйцо и перемешиваем массу до однородности.
2
Далее добавляем сметану и продолжаем размешивать массу.
3
Шоколад растапливаем, даём несколько минут остыть и добавляем к основной массе.
4
В отдельной миске смешиваем муку, какао, разрыхлитель и соду. Смесь сухих ингредиентов обязательно просеиваем! А затем добавляем к основной массе. Тесто получается густое.
5
Заполняем формочки на 2/3 тестом и отправляем в разогретую до 160 C° духовку на 25-30 мин.
6
Крем: просто складываем все необходимые продукты в чашу и начинаем сбивать сначала на низкой скорости, чтобы просто объединить все ингредиенты, а затем увеличиваем скорость до средней и взбиваем 4 - 5 минут до пышной, густой однородной массы. По желанию крем можно окрасить в любой цвет🧁
7
Важно! Крем взбивать не более 4-5 минут, а то ваш крем просто потеряет густоту И выделит жидкость😮😔
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95876
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
