Домашний батон (+постный вариант)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Что- то происходит с магазинным хлебом, не замечали? Купишь с сегодняшней датой...
1 батон
Ингредиенты
- молока (мой 300 мл, либо по 150 мл воды и молока, мой на воде и молоке) 1 стакан
- сахар 2 ч л
- соль 2 ч л
- дрожжи сухие (типа «саф- момент») 2 ч л
- мука 2 стакана
- растительное масло без запаха 2 ст л
- яйцо для смазывания 1
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Не важно какого объема у вас стакан. Главное- пропорция: 1 часть жидкости, 2 части муки. Слегка подогреть молоко или воду с молоком (до температуры тела), добавить в него сахар, дрожжи и 1 ст л муки. Размешиваем, чтобы не было крупных комочков и оставляем на 15-20 мин. Дрожжи заработали- добавляем все остальное, досыпаем просеянную муку до состояния, чтобы можно было сформировать батон или булочки.
2
Формируем батон или несколько булочек (по желанию), выкладываем на пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом,делаем несколько надрезов (чтобы не появились трещины где не надо). Включаем духовку на 190 градусов. Нагрелась духовка- смазываем батон яйцом (предварительно разболтать его вилкой).
3
Выпекаем 30-40 мин. до румяной корочки. Постный вариант батона- на воде, яйцом не смазывать. Получается не таким румяным, но тоже вкусным. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881444
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
