Запечённая индейка с апельсинами

Промываем мясо, кладём на противень, хорошо его прокалываем. Берём миску наливаем в неё майонез, кладём выжатый чеснок и выливаем сок 1 апельсина. Мясо со всех сторон солим и перчим, смазываем майонезным соусом, посыпаем приправами. Режем остальные апельсины на колечки, выкладываем их на мясо. Оставляем на 3 часа мариноваться.

Отдельно заворачиваем в фольгу ножку и бедро, ставим на 200 градусов примерно на 1-1.15. Затем достаём, проверяем есть ли кровяной сок, если есть оставляем ещё, если нет, тогда достаём мясо из фольги, перекладываем все снова в противень и ставим в духовку, ещё примерно минут на 40 до золотистой корочки. Мясо получается ароматным, очень мягким, тающим во рту. Готово! ❤️