Запечённая голень с картофелем по деревенски

Голень моем и маринуем :соус, горчица, мёд, соль, перец, перемешиваем все голени и складываем в рукав. Откладываем мариноваться на 1,5 - 2 часа можно и дольше.

Картофель чистим и режем лодочкой, посыпаем приправой, я добавляла адыгейскую соль, она мне нравится. Лук чистим режем полукольцами, добавляем к картофелю, поливаем маслом, перемешиваем и перекладываем в рукав к голени. Завязываем и ставим запекать в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

Через час достаём и разрезаем рукав и ставим ещё на 15-20 минут. Такое блюдо можно приготовить и в будни и на праздничный стол. Приятного аппетита.