Сметанно - желейный десерт «Зебра»

Печенье перемалываем в крошку (я делала это в блендере, можно вручную) и заливаем растопленным сливочным маслом. Перемешиваем и формируем из полученной массы основу для десерта. Форму я предварительно застелила фольгой, подняв края, чтобы ничего не подтекало.

Желатин предварительно замачиваем в прохладном молоке и оставляем набухать. Далее венчиком смешиваем сметану со сгущенкой. Желе нагреваем в микроволновке, но не даём закипеть. Слегка остужаем и вливаем в массу, постоянно помешивая. Охлажденные сливки слегка взбиваем до появления пузырьков и отправляем к сметане и сгущенке. Делим массу на две части. В одну из них кладём какао, в другую - ванильный сахар. Перемешиваем.

В форму наливаем шесть ложек белого желе и распределяем по всему дну. Далее в центр наливаем четыре ложки темного желе, далее четыре - белого. И так чередуем, пока не закончится все желе.

Для украшения деревянной палочкой, не сильно подгружая ее, проводим линии от центра к краям. Каждый раз палочку вытираем салфеткой. Готовый десерт отправляем застывать в холодильник на 4 часа, лучше на ночь.