Немецкие булочки к завтраку💣😋

Name: Немецкие булочки к завтраку💣😋
Yield: 8 булочек
Ingredients: тёплой воды; сухих дрожжей; соли; семян льна по желанию; муки; растительного масла (или 20 г сливочного)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Марти🌳

#хлеб #хлебныебулочки #ссеменамильна

8 булочек

Ингредиенты

тёплой воды 320 мл

сухих дрожжей 5 г

соли 1,5 ч.л

семян льна по желанию 1 ст.л

муки 500 г

растительного масла (или 20 г сливочного) 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплую воду отправляем дрожжи и соль, хорошо размешиваем. Добавляем по желанию семена льна.

Понемногу добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто сначала ложкой, добавляем масло и далее руками замешиваем мягкое, эластичное тесто. Не забиваем тесто мукой, чтобы булочки получились мягкими и воздушными. Тесто округляем и убираем в тёплое место на час.

Затем делим тесто на 8 частей, из каждой формируем гладкий колобок и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Накрываем полотенцем, оставляем на 20 минут.

Разогреваем духовку до 200°, на дно кладём форму с водой, чтобы создать эффект пара (чтобы корочка была максимально хрустящей 😊). Выпекаем при режиме верх-низ ориентировочно 25 минут. 👉Совет: если в вашей духовке есть функция конвекция, смело пользуйтесь 😉