Восточная кухня Обед

Лагман

Name: Лагман
Yield: 5 порций
Ingredients: мясо (говядина,свинина или баранина); лапши лагманной (или любой другой); капуста белокочанная или кабачок; лук-репка; морковь; болгарский перец; чеснок; спелые томаты-у меня разных цветов; соль, специи; Растительное масло для обжарки мяса и овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

#бомба

1-1,5 часа

5 порций

Ингредиенты

мясо (говядина,свинина или баранина) 500 грамм

лапши лагманной (или любой другой) 100 грамм

капуста белокочанная или кабачок 200 грамм

лук-репка 1 шт.

морковь 1 шт.

болгарский перец 1 шт.

чеснок 1 головка

спелые томаты-у меня разных цветов 5-6 шт.

соль, специи По вкусу

Растительное масло для обжарки мяса и овощей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать кусочками 3*3 см, обжарить на растительном масле в жаровне, добавить лук, морковь, соль, специи и головку чеснока, потом её можно выбросить,после приготовления.

Добавляем капусту мелко нашинкованную, затем посыпаем всё лапшой или вермишелью, закладываем наверх нарезанные томаты и болгарский перец, ставим на медленный огонь(или рассекатель), закрываем плотно крышкой и готовим,примерно 1 час 20 минут, если лапша ещё не готова,тогда добавим ещё 10 минут, если в капусте мало сока, то можно добавить стакан горячей воды.