Борщик Борщик

Отварить бульон, процедить, добавить лавровый лист и 1 зубчик чеснока.

Картофель нарезаем кубиками и кладём в бульон, отвариваем 20 минут.

Тем временем на тёрке крупной натираем морковь и свёклу, лук нарезаем полу кольцами и обжариваем на растительном масле до готовности, в конце добавляем 2 ст.л томатной пасты и 100 мл воды и тушим 3 мин.

После того как картофель отварился, добавляем пассированные овощи, капусту, нарезанную соломкой и варим 2 минуты.

После, снимаем пенку, кладём зелень и 4 зубчика чеснока 👌. Всем приятного аппетита 😉