Запечённые бедрышки с пюре из цветной капусты

Запечённые бедрышки с пюре из цветной капусты

Name: Запечённые бедрышки с пюре из цветной капусты
Ingredients: Бедро (без кожи, без кости); Цветная капуста; Сливки 20%; Чеснока; Французская горчица; Сливочное масло; Карри; Итальянские травы; Соль; Перец; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор nechaeva_рецепты

#nechaeva_рецепты

Ингредиенты

Бедро (без кожи, без кости) 1 кг

Цветная капуста 600 гр

Сливки 20% 300 мл

Чеснока 2 зубчика

Французская горчица 1 ч.л.

Сливочное масло 50 гр

Карри 1 ч.л.

Итальянские травы 1 ч.л.

Соль

Перец

Панировочные сухари по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Привет! Сегодня я поделюсь с тобой рецептом запеченных бедрышек и пюре из цветной капусты!

Бедро промыть, натереть солью и перцем. Выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Капусту поставить отвариваться пока не станет мягкой (должна легко прокалываться вилкой). Натереть чеснок, положить в стакан, добавить горчицу, травы и влить сливки 200 мл, хорошо перемешать.

Противень смазать масло и выложить поджаренные бедрышки. Сверху вылить сливки. Посыпать мясо сухарями. Убрать все духовку на 25 минут на 250 градусов. Слить воду с капусты, и пробить блендером, влив сливки 100 мл, добавить сливочное масло, посолить.

И все наш ужин или обед, готов! Приятного аппетита !!!