Меренговый рулет

Name: Меренговый рулет
Ingredients: белков; Сахар 240гр; Щепотка соли; Лимонные капли; Ванилин; Для крема:; Сливки (33-35%); Сливочный сыр; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Food_blogger

Ингредиенты

белков 6

Сахар 240гр

Щепотка соли

Лимонные капли

Ванилин

Для крема:

Сливки (33-35%) 200 мл

Сливочный сыр 100 гр

Сахар 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу миксера наливаем охлажденные белки, добавляем сахар, щепотку соли, капли лимона, ванилин и взбиваем до однородной массы. Внимание взбивать надо долго!! 10-15минут. Застилаем противень кладём нашу белковую массу и разравниваем, отправляем в духовку при 130 градусах 30-40 минут. Вытаскиваем меренгу дать постоять 5 минут и переворачиваем.

Крем: Выливаем сливки дальше кладём сливочный сыр (можно творожный), сахар и взбиваем до однородной массы тоже долго. Смазываем перегну кремом кладём бананы по желанию и заворачиваем.

...