Творожный чизкейк с клубникой и малиной 🥧🍓

Name: Творожный чизкейк с клубникой и малиной 🥧🍓
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; яйцо; сахара; соли, корицы, ванилина; разрыхлителя; Для начинки:; творога; сметаны; яйцо; сахара; муки; ванилина, корицы; клубники; малины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

Ингредиенты

Для теста:

муки 150 гр

сливочного масла 70 гр

яйцо 1

сахара 2 ст.л

соли, корицы, ванилина 1 щепотка

разрыхлителя 1/3 ч.л

Для начинки:

творога 200 гр

сметаны 2 ст.л

яйцо 1

сахара 50-100 гр

муки 2 ст.л

ванилина, корицы 1 щепотка

клубники 100 гр

малины 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соль, корицу, ванилин. Масло разминаем вилкой, соединяем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, смешиваем в тугой комочек. Раскатываем тесто в размер формы, у меня около 20-25 см в диаметре. Форму смазываем маслом и размещаем в ней равномерно тесто, делая бортики, тесто прокалываем вилкой. Переходим к начинке.

Взбиваем яйцо с сахаром и корицей, соединяем со сметаной и творогом, перетираем, добавляем ягоды, перемешиваем, добавляем муку, ещё раз перемешиваем до однородной массы. Заливаем творожной начинкой тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, режим нижней конвекции. Выпекаем около 30-40 минут. Чизкейк готов! Рекомендуют подавать предварительно охлажденным! Приятного аппетита!