Бисквитный пирог в мультиварке

Чтобы приготовить ягодный пирог в мультиварке, сначала нужно подготовить все необходимые продукты. Для бисквита следует использовать исключительно свежие яйца и перед взбиванием желательно их охладить.

Далее можно приступать к основному процессу: для этого в глубокую посуду нужно вбить все яйца и добавить полный стакан сахара Растереть яйца с сахаром и тщательно взбить венчиком (я взбивала миксером на самой маленькой скорости) пока масса не увеличится в объеме в 2 раза и не покроется светлой пенкой.

Просеять муку непосредственно над чашкой и в процессе подмешать, разрыхлитель и ванильный порошок. Вручную, замешивать не более 15 секунд, в противном случае тесто может осесть, и на выходе бисквит получится плотным

Промытую чернику обвалять в крахмале. Выложить ягоды в тесто и аккуратно подмешать. Перед тем как добавить ягоды, часть смеси лучше переложить в мультиварку. Бисквитное тесто должно получится гладкой консистенции и без комков.

Дно и края чаши от мультиварки смазать сливочным маслом и перелить туда тесто. Во избежание оседания теста, замешанное тесто долго держать нельзя.

Закрываем крышку, выставляем режим «Выпечка» и готовим 45 минут. В процессе, опять же чтобы выпечка не осело, не рекомендуется открывать крышку.

По прошествии нужного времени крышку открыть.Дождаться полного остывания, ну а после бисквитный пирог с начинкой из черники можно нарезать на порционные куски для подачи.