Стейк из лосося в остром соевом соусе с рисом

Name: Стейк из лосося в остром соевом соусе с рисом
Ingredients: стейка форели; Соевый соус; Рисовый уксус; Чили-паста ширача; Корень имбиря свежий; Чеснок; Кунжутное масло; Кунжут; Зелёный лук; Сахар; Японский рис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary✈

Ингредиенты

стейка форели 2 примерно на 500 г

Соевый соус 50 мл

Рисовый уксус 1 ст.л

Чили-паста ширача 2-3 ст.л

Корень имбиря свежий 1 ст.л

Чеснок 2 зубчика

Кунжутное масло

Кунжут

Зелёный лук

Сахар 2 ч.л

Японский рис 200 г (1 стакан)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для маринада смешать соевый соус, уксус, чили-пасту, натертый имбирь, чеснок и сахар до полного растворения сахара.

Стейки промыть, высушить, залить маринадом и оставить на полчаса.

Рис промыть до прозрачной воды, замочить на полчаса, просушить. Высыпать в кастрюлю с толстым дном, залить водой в соотношении 1:1.25, накрыть крышкой, варить на медленном огне до закипания, не открывая крышку, после вскипания варить еще 12-13 мин на медленном огне, не перемешивая под крышкой, снять с огня, дать постоять и окончательно впитаться всей влаге.

Стейки обжаривать на кунжутом масле вместе с соусом около 12 мин по 3 мин с каждой стороны.

Рыбу выложить на рис, посыпать кунжутом и зеленым луком.

Мой немного развалился при выкладке😅🤗

...