Картофельные гнезда😋👍

Name: Картофельные гнезда😋👍
Yield: 6 порций
Ingredients: Картофель 600 г; яйцо 1; мука цельнозерновая 3 ст. л.; мясо куриной грудки 300 г; лук репчатый 150 г; чеснок 5 г; Зелень; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina🌳

#кукпад2 Такая необычная подача картофеля с мясом порадует ваших гостей и близких🤗😍👍...

6 порций

Ингредиенты

Картофель 600 г
яйцо 1
мука цельнозерновая 3 ст. л.
мясо куриной грудки 300 г
лук репчатый 150 г
чеснок 5 г
Зелень
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, как картофель будет готов слить воду, размять, добавить яйцо, муку, тщательно всё перемешать.

Мясо куриное грудки измельчить (я измельчала ножом), можно перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.

Лук и чеснок очистить, измельчить. Пассеровать лук на разогретой сковороде до прозрачности, добавить куриный фарш, чеснок. Готовить ещё минут 7-10.

Из картофельной массы сформовать одинаковые шарики (у меня получилось 6 штук) немного приплюснуть в лепёшку, разложить на лист выстеленный промасленным пергаментом (можно сформовать гнёзда при помощи корнета, как в оригинальном рецепте). При помощи стакана сделать гнёзда.

Готовую начинку выложить на гнёзда, посыпать тёртым сыром (сыр лучше натереть на мелкой тёрке). Выпекать в духовке при 160-180' до золотистой корочки, 10-15 мин.(ориентируйтесь по своей духовке).