Нежный пудинг

Name: Нежный пудинг
Yield: 6 порций
Ingredients: молоко; яйцо; крупа манная; соли; сахар ванильный; сахар обычный; масло сливочное для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Легко и просто!

40-50 минут

6 порций

Ингредиенты

молоко 500 мл.

яйцо 4 шт.

крупа манная 100 гр.

соли щепотка

сахар ванильный 3 шт.

сахар обычный 2 ст/л

масло сливочное для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить манную кашу (рецепт приготовления манной каши был выложен мною раньше), затем кашу остудить. Желтки отделить от белков. Желтки оставляем в стороне, белки взбиваем миксером в плотную пену.

Добавляем желтки в остуженную манную кашу и тщательно перемешиваем венчиком до образования однородной смеси (я это делаю блендером, дабы разбить возможные комочки), после постепенно вводим взбитые белки помешивая венчиком снизу вверх и так до однородной массы. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой крупой, выливаем нашу смесь в форму и запекаем при температуре 200 градусов примерно минут 30 (следим чтоб не подгорела, так как духовки у всех разные). Нежный пудинг готов!