Мятное мороженое

Name: Мятное мороженое
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Сливки 33 %; Сгущенное молоко; Мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Легко и просто

5-6 часов

4 порции

Ингредиенты

Сливки 33 % 0,5 л.
Сгущенное молоко 1 баночка
Мята 6 веточек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

250 мл. сливок выливаем в кастрюлю и добавляем листочки с пяти веточек мяты, доводим до кипения. Как закипели сливки накрываем крышкой и снимаем с плиты, остужаем и даем настояться в течение 2-х часов (перед взбиванием все сливки должны быть остывшими).

Когда наши сливки с мятой остыли уже, удаляем мяту из сливок и отжимаем ее (мяту). В мятные сливки добавляем оставшиеся 250 мл. сливок и взбиваем их миксером (я это делаю блендером) в устойчивую пену. Затем вмешиваем во взбитые сливки сгущёнку и опять взбиваем до загустения. После разливаемся по формам, украшаем оставшимися листочками мяты, накрываем пищевой пленкой и ставим в морозильник до полного замораживания. Мятное мороженое готово! Приятного всем аппетита!!!