Творожные ватрушки

Name: Творожные ватрушки
Yield: 5 порций
Ingredients: Для теста; молока; яйцо; муки; дрожжи; растительного масла; сахара; соли; Для начинки; Творог; Изюм; Сметана; Сахар; Ванильный сахар пакетик или ванилин; Желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Летягина

Тесто получается пышным,но не сладким. Сахара можно добавить. #Летягина1 ( перейди по...

5 порций

Ингредиенты

Для теста

молока 250 мл

яйцо 1

муки 500-550 гр

дрожжи 7 гр

растительного масла 2 ст ложки

сахара 2 ст ложки

соли 1 ч ложка

Для начинки

Творог

Изюм

Сметана

Сахар

Ванильный сахар пакетик или ванилин

Желток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подогреть молоко. Смешать в миске: молоко, соль, сахар, дрожжи и пол стакана муки. Оставить настаиваться в тепле, пока сверху не начнет пузыриться. Примерно 20-30 минут.

Затем добавляем туда яйцо, растительное масло и остатки муки (не забудьте просеять). Все смешать.

Месить руками минут 10. Смазать чашу маслом,убрать туда тесто, накрыть полотенцем и убрать в тепло на час.

Делаем начинку: творог, изюм (заранее замочить),сахар (по вкусу),желток, сметана (ложки 3 точно,чтобы творог не был сухим),ванилин.

Хорошенько все смешать и убрать пока в холодильник.

Тесто подошло. Делим его на 12 частей. Формируем шарики и укладываем на противень(заранее смазать). Тесту дать постоять минут 5.

Затем берем стакан,смазываем дно маслом. Формируем в тесте углубления для начинки при помощи стакана. Укладываем начинку.