Сдобный пирог "Владикавказ"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lüdwig
Поздравляю Сookpad с днём рождения!
#cookpad2 #кукпад2 #кукпад #выпечка #простаявыпечка
2-3 пирога
Ингредиенты
- молока 750 мл
- сметаны 200 гр
- яиц 8
- дрожжей 1 ст л
- соли 1 ч л
- сахара (можно меньше) 2 стакана
- маргарина или масла 1 пачка
- подсолнечного масла 3 ст л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В тёплое молоко положить дрожжи, 1 ст ложку сахара и перемешать.
2
Маргарин или масло растопить, не допуская кипения, остудить.
3
Яйца взбить с сахаром и солью.
4
Добавить сметану и маргарин, смешать.
5
Добавить опару, смешать.
6
Постепенно добавляя просеянную муку, замешивать тесто.
7
В конце добавить подсолнечное масло, довести тесто до эластичного и однородного состояния, накрыть и дать подойти.
8
Готовим начинку: любой джем (очень подходит сливовый) смешиваем с измельчёнными орехами.
9
Для двойной начинки я использую очищенные нарезанные дольками яблоки или любые другие фрукты.
10
Подошедшее тесто делим на 2 части. Если используем двойную начинку - на 3 части.
11
Форму смазать подсолнечным маслом.
12
Одну часть теста раскатать и выложить в форму, чтобы тесто свешивалось за бортики.
13
Смазать начинкой и накрыть второй частью теста.
14
Сверху выложить яблоки, разложить небольшие кусочки сл масла и посыпать сахаром.
15
Третьей частью теста накрыть пирог или оформить по своему желанию.
16
Подобрать свисающие бортики и дать волю своей фантазии для оформления верха пирога.
17
Сформированный пирог оставить на расстойку не менее чем на час.
18
Я выпекаю при 150° 30-35 минут, меняя место в духовке.
19
Если верх слишком быстро запекается, можно накрыть пекарской бумагой.
20
Пока пирог печётся, варим сироп - 2 ст л сахара и немного воды ставим на огонь, доводим до кипения и варим несколько минут на слабом огне.
21
Готовый пирог смазываем остывшим сиропом и посыпаем молотыми орехами или сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5468
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!