Чизкейк (сливочный сыр)

Name: Чизкейк (сливочный сыр)
Ingredients: печенья; сливочного масла; сливочного сыра; сливок 35%; сахара (использую пудру 100 гр); яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alex Grebneva ✈️

#кчаю #чизкейк #сливочныйсыр

Ингредиенты

печенья 300 гр

сливочного масла 100 гр

сливочного сыра 600 гр

сливок 35% 200 мл

сахара (использую пудру 100 гр) 150 гр

яйца 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты из холодильника - вытащить и оставить на 30-40 минут.

Печенье измельчить в блендере до крошки. Добавить масло, перемешать. Из крошки сделать основу и отправить пить в холодильник минут на 10-15. (Низ формы застелен пергаментом).

Сыр, сахар, сливки перемешать аккуратно. Не взбивать! Постепенно вести по одному яйца, сделав однородную массу.

Вылить в форму. Поставить в разогретую духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов. Для поджаривания основы. Затем температуру уменьшаем до 110 градусов и оставляем на 45-60 минут. После выпекания оставляем в открытой духовке до остывания. Убираем в холодильник на 6-12 часов.