Болгарские перчики домашней готовности

Name: Болгарские перчики домашней готовности
Ingredients: Начинка для перцев; домашний фарш; морковь; лук репчатый; Рис отварной; яйца куриные; Чеснока; Соль, перец; Перец болгарский; Соус для тушения перца; воды; томатной пасты(помидорка); майонез провансаль; морковь; лук репчатый; зелень(укроп/петрушка); лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван Влазнев

Готовьте не стесняйтесь очень вкусно и сытно

Ингредиенты

Начинка для перцев

домашний фарш 1000 гр

морковь 200 гр

лук репчатый 200 гр

Рис отварной 400 гр

яйца куриные 2 шт

Чеснока 70 гр

Соль, перец по вкусу

Перец болгарский 2 кг

Соус для тушения перца

воды 1 литр

томатной пасты(помидорка) 500 гр

майонез провансаль 300 гр

морковь 200 гр

лук репчатый 200 гр

зелень(укроп/петрушка) 100 гр

лавровый лист 7 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш смешиваем в однородную массу, заполняем фаршем ранее очищенные перцы от сердцевины и укладываем в кастрюлю.

Лук, морковь, обжариваем до готовности и выкладываем на 1 литр воды добавляем томатную пасту, майонез и зелень, лаврушку перемешиваем в однородную массу и заливаем перцы. Ставим на газ когда закипят перцы убавляем газ на половину и тушим 45 минут на медленном огне. Перцы получаются сочные воздушные и очень вкусные. Потому что пикантный соус придает аромата.

...