avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Печёночный торт
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Печёночный торт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер
#субпродукты

Ингредиенты

  • Печень (любая) 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука пшеничная 75 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Начинка:
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Картофель 1-2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зуб.
  • Немного молока (по желанию)
  • Майонез
  • Зелёный лук, укроп
  • Перец чёрный по вкусу
  • Для жарки масло подсолнечное

Шаги приготовления

11
человек планируют готовить
1
Пропустите печень через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте к нему измельчённый лук, яйцо, муку, соль и перец, перемешайте до однородной массы.
2
Разогрейте в сковороде (24 см) подсолнечное масло и налейте два половника печёночной массы. Накройте крышкой и жарьте с каждой стороны 3 минуты, на среднем огне. Получится 3-5 не совсем тонких блинчиков.
3
Отварите картофель в мундире и остудите. Почистите от кожуры и протрите не крупной тёрке. Добавьте к картошке измельчённый чеснок, зелёный лук с укропом, майонез, соль, перец и перемешайте.
4
Нарезанный лук и потёртый на крупной тёрке морковь отправьте на сковороду и жарьте до готовности на подсолнечном масле. Уберите с огня, остудите и и добавьте к ним измельчённый чеснок, зелёный лук, майонез, соль, перец и перемешайте.
5
На плоскую тарелку выложите листья салата, положите один печёночный блин и выложите половину начинки из лука и моркови, распределите начинку по всему блинчику. Накройте вторым блинчиком и выложите половинку начинки из картофеля. Затем снова блинчик и начинку из моркови, другой блинчик и начинку из картофеля. Накрываем последним блинчиком, смазываем его майонезом и покрываем мелко нарезанным укропом. Или украсьте по вашему желанию.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями