Печень кролика в сливочном соусе

Лук нарезать полу кольцами, морковь разделить вдоль и нарезать брусочками. Печень нарезать средними кусочками чтобы во время готовки не высохла.

Сначала обжарить лук и морковь на сливочном масле. Потом добавить печень, обжарить минут 5. Как обжарится посолить и поперчить, посыпать немного муки и перемешать. Залить сливками и тушить до загустения соуса. В конце можно посыпать зеленью. Приятного аппетита. Это блюдо готовится очень быстро и получается очень вкусно.