Творожный пирог с лаймом

Name: Творожный пирог с лаймом
Yield: 2
Ingredients: Печенья ("юбилейное" или аналогичное); Сливочного масла; Грецких орехов (очищенных); Молотой корицы; Жирного творога (не менее 9 %, у меня домашний); Яйца (в зависимости от размера); Сахара; Ванильного сахара; Сметаны; Лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Очень нежный и легкий пирог! С приятной кислинкой и восхитительным ароматом! Такой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенья ("юбилейное" или аналогичное) 200-220 г
Сливочного масла 100 г
Грецких орехов (очищенных) 40 г
Молотой корицы 3/4 ч. л.
Жирного творога (не менее 9 %, у меня домашний) 500 г
Яйца (в зависимости от размера) 3-4
Сахара 250 г
Ванильного сахара 1 пак.
Сметаны 300-330 мл
Лайма 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье, орехи и корицу положить в блендер, измельчить в крошку. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Выложить в разъемную форму (21-23 см) и утрамбовать по дну и бортикам (около 4-5 см). Поставить в разогретую (180) духовку на 10 минут. Достать и охладить (духовку не выключать).

Творог взбить погружным блендером с яйцами, добавить сметану, сахар, ванильный сахар, тертую цедру и сок лаймов. Хорошо взбить.

Вылить смесь в форму с основой, поставить в духовку и выпекать 60 минут (мне понадобилось больше, середина может подрагивать при постукивании по стенкам формы). Охладить пирог в форме на решетке при комнатной температуре, затем поставить пирог в холодильник минимум на 6 часов. Украсить, выложив на пирог тонкие дольки лайма (я использовала трафарет, посыпав пирог какао).

...