Песочные сочни

Name: Песочные сочни
Yield: 12 шт
Ingredients: Для песочного теста:; Сливочное масло; Сахарная пудра; яйцо; Разрыхлитель; Ванильный сахар; Мука; Творог; Сахар (для начинки); яйцо (белок в начинку, желток на обмазку)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Guryanova

Люблю творожную выпечку и песочное тесто.

12 шт

Ингредиенты

Для песочного теста:

Сливочное масло 200 гр

Сахарная пудра 140 гр

яйцо 1

Разрыхлитель 1 ч.л

Ванильный сахар 8 гр

Мука 350 гр

Творог 350 гр

Сахар (для начинки) по вкусу

яйцо (белок в начинку, желток на обмазку) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой до пышного состояния. Добавляем яйцо и опять перемешиваем. Потом добавляем муку, разрыхлитель,ванилин и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 30 мин.

Готовим начинку. Смешиваем творог,сахар по вкусу и белок.

Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной 4-5 мм. И вырезаем кружочки диаметром 10 см и выкладываем на них творожную начинку. Складываем заготовки пополам,так чтобы было видно начинку. Сверху смазываем желтком и ставим выпекаться в заранее разогретую духовку до 160-170 °С. Выпекать примерно 20-25 мин.

...