Выпечка Булочки

Булочки со штрейзелем

Name: Булочки со штрейзелем
Ingredients: Для опары; теплого молока; сухих дрожей; сахара; муки; Для теста:; яйцо; соли; сливочного масла; сахара; муки; растительного масла; Для посыпки:; сливочного масла; муки; сахара; Ванилин; Для смазывания булочек:; желток; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Войтова🌳

Ингредиенты

Для опары

теплого молока 200 мл.

сухих дрожей 10 гр.

сахара 1 ст.ложка

муки 3 ст.ложки

Для теста:

яйцо 1

соли 0,5 ч.л.

сливочного масла 60 гр.

сахара 2 ст.ложки

муки 380-400 гр.

растительного масла 3 ст.ложки

Для посыпки:

сливочного масла 30 гр.

муки 2 ст.ложки

сахара 2 ст.ложки

Ванилин

Для смазывания булочек:

желток 1

молока 1 ст.ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить опару. Смешать все ингредиенты и оставить на 15 минут.Затем добавить растопленное слив.масло остальные продукты и замесить тесто. В конце добавить растительное масло. Минут 5 хорошо вымесить и оставить под пленкой подходить.

Для штрейзельной крошки смешиваем все ингредиенты и перетираем в крошку.

Подошедшее тесто разделить на 10~12 частей и сформировать булочки. Выложить в форму где они будут выпекаться и оставить на минут 10. Далее каждую смазать желтком с молоком, посыпать крошкой и выпекать в заранее разогретой духовке (180 гр) 20~25 минут.

Приятного аппетита!😊

...