Тушёный картофель

Name: Тушёный картофель
Ingredients: картофель; Морковь; лук; растительного масла; петрушки; Соли; перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Ингредиенты

картофель 900 гр
Морковь 200 гр
лук 100 гр
растительного масла 3 ст. л.
петрушки 0,5 пучка
Соли 1 ч.л.
перец горошком 6 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук почистить, помыть и мелко порезать.

Морковь почистить, вымыть и натереть на крупной терке.

На сковороде нагреть 1 ст. л. растительного масла. Обжаривать лук на среднем огне, помешивая, 5 минут до золотистого цвета.

Затем добавляю ещё 2 ст. л. растительного масла и туда засыпаю морковь. И обжариваю все вместе ещё минут 7 на среднем огне, периодически помешивая. Потом все переложить в сковороду вок.

Картофель почистить, вымыть и нарезать брусочками. Затем я добавляю картофель к овощам и заливаю доверху водой. Добавляю соль и перец горошком. И тушить под крышкой 30 минут.

Петрушку вымыть, нарезать и добавить к картошке. И ещё 3 минуты потушить. Выключить картофель и дать ему настояться 20 минут.

Блюдо в качестве гарнира, да и как самостоятельное блюдо готово!

...