Торт "Полено"

Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Тесто немного раскатываем, режем на полосочки. Противень застилаем силиконовый ковриком или бумагой для выпечки, выкладываем полоски тесто на небольшом расстоянии друг от друга и ставим выпекать на 15-20 минут до появления золотистого цвета.

Холодные сливки взбиваем до пиков, добавляем ванилин и струйкой сгущенку, продолжая взбивать. Взбиваем ещё минуты 2. Ждём когда готовые полоски остынут. На стол кладём пищевую плёнку, немного смазываем по размеру полосочек кремом, выкладываем несколько полосочек и ещё раз крем, повторяем пока не закончится тесто, часть крема надо оставить (примерно 1/3).

Заворачиваем наш торт в рулет и плотно обматываем пищевой плёнкой. Ставим тортик на ночь в холодильник. Утром снимаем плёнку и смазываем сверху оставшимся кремом. Убираем в холодильник ещё на 1-2 часа. Приятного чаепития!