Закуска Закуска с сыром

Горячая закуска из шампиньонов

Name: Горячая закуска из шампиньонов
Yield: 6 порций
Ingredients: крупных шампиньонов; большой пучок петрушки; чеснока; оливкового масла; острый красный перчик чили; Сок половины лимона; Соль, черный перец; Сыр тофу 50 г (либо пармезан для мясоедов)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гончаренко

#грибы

6 порций

Ингредиенты

крупных шампиньонов 12

большой пучок петрушки 1

чеснока 2-3 зубчика

оливкового масла 3-4 столовые ложки

острый красный перчик чили 1

Сок половины лимона

Соль, черный перец

Сыр тофу 50 г (либо пармезан для мясоедов)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

3-4 столовых ложки оливкового масла, сок половины лимона, пучок петрушки (только листья, измельчённые довольно мелко), один острый перчик чили (мелко-мелко нарезать), пару зубчиков чеснока (измельчить ножом, не пресс!), соль, немного черного перца - всё смешать в просторной форме.

Шампиньоны очистить, выложить в маринад и хорошенько промазать ним каждый гриб со всех сторон.

Разложить грибы шапками вниз (в той же форме), присыпать немного твердым сыром тофу (немного!), и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Смотреть, чтоб не высохли. Грибы должны подпечься, но не слишком зажариться. Живите вкусно 😉