Сметанник

Name: Сметанник
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто; яйца; сахара; сливочного масла; разрыхлителя; муки; Начинка; яблока; банан; Крем-заливка; сметаны; яйцо; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Фаррахова

Сметанник, похожий на йогуртовый торт😍

4 порции

Ингредиенты

Тесто
яйца 2
сахара 1/2 ст.
сливочного масла 100 г
разрыхлителя 1 ч. л.
муки 1.5-2 ст.
Начинка
яблока 2
банан 1
Крем-заливка
сметаны 500 г
яйцо 1
сахара 1/2 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром. К ним добавляем сливочное масло комнатной температуры и все растираем.

Смешиваем разрыхлитель с мукой и добавляем в тесто. Оно должно получиться мягким, эластичный, не прилипать к рукам.

Для выпекания понадобиться разъемная форма, по дну которой распределяем тесто, формируя бортики.

На тесто выкладываем порезанные яблоки и банан.

Готовим заливку: взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сметану. Тщательно перемешиваем и выливаем поверх начинки, заполняя бортики теста на 3/4, так как при выпекании все поднимется.

Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200°С на 25-30 минут. Затем достаём и даем полностью остудиться, лучше в прохладном месте. Приятного аппетита!