Русская кухня Выпечка

Королевская ватрушка

Name: Королевская ватрушка
Ingredients: Для теста; муки; сахара; слив. Масло; разрыхлителя; Для начинки; творог (не зернистый) 9%; яйца; сахара; сметаны; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 🏃‍♂️

#марафон5

Ингредиенты

Для теста

муки 450 гр

сахара 100 гр

слив. Масло 200 гр

разрыхлителя 0.5 ч.л.

Для начинки

творог (не зернистый) 9% 450 гр

яйца 2 шт

сахара 150 гр

сметаны 2 ст.л

Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку смешиваем с разрыхлителем и сахаром. В эту смесь натираем на тёрке сливочное масло (холодное), и растираем все в крошку.

Для начинки, смешиваем творог с яйцами, сметаной и сахаром. Перемешиваем до однородной массы.

Форму смазываем слив. Маслом, выкладываем нашу крошку, почти всю (оставляем 3 - 5 ст.л). Далее выкладываем начинку и засыпаем все оставшейся крошкой.

Отправляем в духовку при 180 С, на 40 - 45 минут. Главное не передержать и смотреть по своей духовке, иначе потом верхушка может горчить. Приятного аппетита! 😋

...