Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фондан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Severova
#fondantauchocolat или #фонданошоколя . Название фондан, как и фондю, происходит от...
Ингредиенты
- шоколада 200 грамм
- сливочного масла 150 грамм
- сахара, можно чуть меньше 150 грамм
- яйца 3
- муки 50 грамм
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Шоколад - самый важный ингредиент! Чем меньше в составе добавок, тем лучше. Именно такой и нужен. Лучше всего взять с содержанием какао 50% или 70%.
2
Растапливаем шоколад и масло. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром, пока не посветлеют и не увеличатся в объёме на треть, добавляем растопленное масло, затем муку, перемешиваем, вливаем шоколад. После добавления каждого ингредиента хорошо перемешиваем. Белки взбиваем в пену. Половину белков вводим в тесто, перемешиваем тщательно, вторую половину вмешиваем аккуратно.
3
Форму смазать слегка сливочный маслом и вылить тесто. У меня форма диаметром 20 см. Готовить в духовке при 180 градусах около 30 минут. Время зависит от духовки и ваших предпочтений. Если форма большего диаметра, времени нужно меньше. Проверяйте готовность стандартным методом, протыкая аккуратно пирог зубочисткой. Подают с мороженым.
Bon appétit !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98665
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
