Блинчатый пирог с творогом и вареньем

Name: Блинчатый пирог с творогом и вареньем
Ingredients: творог; сметана; яйца; сахар+1 ч.л. на заливку; крахмал; густое абрикосовое варенье; блины; ряженка+ вода (50х50); мука + 1 ст.л. на заливку; сахар; дрожжи свежие; соль в тесто, растительное масло, ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Завершается масленичная неделя. Самых разных блинов мы уже наелись, теперь можно...

Ингредиенты

творог 2 пачки

сметана 200 гр.

яйца 3 шт.

сахар+1 ч.л. на заливку 1 ст.л.

крахмал 4 ч.л.

густое абрикосовое варенье 300 гр.

блины

ряженка+ вода (50х50) 250 мл.

мука + 1 ст.л. на заливку 150-160 гр.

сахар 1 ст.л.

дрожжи свежие 20 гр.

соль в тесто, растительное масло, ванильный сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить жидкое дрожжевое тесто и оставить в теплом месте для подъема. В творог добавить добавить 100 гр.сметаны, сахар, 2 яйца и 3 ч.л. крахмала. Тщательно перемешать. В варенье добавить 1 ч.л. с верхом крахмала. Перемешать. Из поднявшегося теста испечь тонкие блинчики. Форму для выпекания смазать маслом и выложить блинчиками, сделав высокие бортики. Выложить начинку: творог→варенье→творог, переложив слои блинчиками. Начинку сверху прикрыть свободными краями бортиков и закрыть блинчиком.

Сделать заливку. Смешать остаток сметаны с яйцом, 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. крахмала. Добавить ванильный сахар, тщательно перемешать. Залить верх пирога в форме. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Приятного аппетита.

...