Хрустящие мешочки с маскарпоне и красной икрой

Name: Хрустящие мешочки с маскарпоне и красной икрой
Ingredients: Для блинчиков:; кукурузного крахмала; яйца; сахара; соли; молока; растительного масла; Для начинки:; красной икры; маскарпоне; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гончаренко

Отличная, изысканная и элегантная закуска под шампанское #быстровкусно...

Ингредиенты

Для блинчиков:

кукурузного крахмала 200 г

яйца 2

сахара 2 ст.л.

соли 0,5 ч.л.

молока 400 мл

растительного масла 2 ст.л.

Для начинки:

красной икры 500 г

маскарпоне 200 г

сметаны 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром, солью. Добавить крахмал и молоко. Хорошенько вымесить. Влить две столовые ложки растительного масла.

Разогреть сковороду, смазать маслом, вылить порцию теста. Тесто будет очень жидким, вас не должно это пугать. Оно хорошо растекается и быстро схватывается. Блинчики получаются очень тонкими и эластичными.

Испечь блинчики.

Смешать сметану с маскарпоне до однородной массы. Выкладывать на каждый блинчик чайную ложку икры и чайную ложку сливочной начинки. Собрать в виде мешочка. Можно связать их ошпаренным шнитт-луком. Живите вкусно 💕