1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп из домашнего петуха с клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Вкусное первое блюдо.
Ингредиенты
- Петушок домашний 1 шт(1,2 кг)
- Картофель 5 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо (домашнее) 2 шт
- Мука 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Зелень 1 Пучок
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Домашнего петуха хорошо опалить, вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности, при закипания снять пену,готового петуха вынуть из бульона, бульон процедить.
2
Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, и спассеровать на сливочном масле.
3
В кипящей бульон заложить мелко нарезанный картофель. В миску разбить яйца, взбить их вилкой, добавить муку(столько, чтобы тесто было как густая сметана, выкладываем в бульон тесто чайной ложкой, когда картофель уже готов, добавляем пассеровку, даем покипеть минут 5, добавляем зелень и суп готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
