Фрикадельки в томатном соусе

Name: Фрикадельки в томатном соусе
Yield: 6 порций
Ingredients: готового фарша (свинина+говядина); луковица; небольшой кабачок; чеснока; соль и перец черный молотый; лавровых листа; небольшой острый перец Чили; томатной пасты; паприки; сухие специи для мяса; зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Ничто не сравниться с этим блюдом. Подавать можно с любым гарниром. Остроту соуса...

45 минут

6 порций

Ингредиенты

готового фарша (свинина+говядина) 500 гр

луковица 1

небольшой кабачок 1

чеснока 2-3 зубчика

соль и перец черный молотый

лавровых листа 2

небольшой острый перец Чили 1

томатной пасты 2 ст ложки

паприки 1 ст ложка

сухие специи для мяса

зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала конечно пропустим через мясорубку мясо и приготовим фарш. К перемолотому фаршу добавляем натертый на терке кабачок, мелко рубленый лук и чеснок, специи. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем, время от времени отбивая руками готовый фарш.

Из фарша лепим шарики и бросаем их в кастрюлю с кипящей водой. Варим на небольшом огне.

Добавляем паприку, горький перец, лавровый лист и томатную пасту. Накрываем крышкой и даем потомиться фрикаделькам несколько минут в кипящей подливе. Подаем к любому гарниру с зеленью. Приятного аппетита!