Русская кухня Холодец

Холодец

Name: Холодец
Ingredients: Набор для холодца; соль,перец; лавровый лист; лук репчатый; морковь; перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Васильева

#мужскаякухня #длямужчин #закуска #мяснаязакуска #холодноеблюдо #фотоеды

Ингредиенты

Набор для холодца

соль,перец по вкусу

лавровый лист

лук репчатый

морковь

перец горошком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Набор для холодца залить холодной водой, поставить на плиту. Варим до закипания.Снимаем пену и варим до готовности 6- 7 часов под крышкой. Воду во время варки не доливаем.За 2 часа до готовности добавляем в кастрюлю лук репчатый в шелухе, предварительно его помыть, целую морковь, специи, лавровый лист.

Готовый холодец снять с огня, вытащить все мясо, отделить кости. Бульон процедить. Мясо измельчить, добавить рубленый мелко чеснок, разложить его по формам /можно силиконовые для кексов / и залить бульоном. Убрать в холодильник на ночь. Утром холодец готов, посыпаем зеленью и подаем к столу.