Морковь по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья Останина 🌳
#постнаязакуска
Ингредиенты
- моркови 1 кг
- чеснока 6 зубчиков
- сахара 2 стол.ложки без горки
- специи для моркови по-корейски 1 стол.ложка
- соли 1 чайн.ложка
- луковицы 1-2
- уксуса 93 1 стол.ложка
- расит.масла 5 стол.ложек
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Первым делом очищаем морковь, моем и сушим бумажным полотенцем.
2
При помощи специальной терки (в народе ее прозвали «корейской») измельчаем морковь длинными брусками. Если есть время — ее можно нашинковать вручную.
3
Жмём морковь с солью и сахаром.Оставляем на полчаса пропитаться.
4
Луковицу очищаем и нарезаем крупными кольцами или кубиками. В сотейнике или сковородке разогреваем 20 мл растительного масла и обжариваем лук до слегка золотистого цвета.
5
Затем вылавливаем обжаренный лук добавляем в него уксус.Выключаем.
6
В морковь высыпаем приправу,мелко-рубленный чеснок и заливаем всю эту смесь горячим луковым маслом с уксусом.
7
Всё хорошенько перемешиваем.И ставим под пресс на 3-5 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
