Отбивная из куриной грудки со специями "К празднику"

Отбивная из куриной грудки со специями "К празднику"

Name: Отбивная из куриной грудки со специями "К празднику"
Yield: 2 порции
Ingredients: куриная грудка; масло растительное; соль; перец чёрный; молотый чеснок; бульон куриного кубика; кориандр молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#марафон5 #блюдаизкурицы #пп #быстровкусно

2 порции

Ингредиенты

куриная грудка 200-250 гр

масло растительное 1 ст л

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

молотый чеснок по вкусу

бульон куриного кубика 0.3 ч

кориандр молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудку моем, разрезаем на порционные пластины. обсушиваем бумажным полотенцем. Накрываем пленкой и отбиваем. Можно, отбить с двух сторон. Затем отбитые кусочки смазываем маслом, натираем бульонный кубик на мелкую тёрку сразу на отбитые кусочки грудки. Затем перчим, добавляем молотый чеснок, молотый кориандр, и если надо соль. Даём немного полежать и пропитаться специями.

Сковороду смазываем маслом. На разогретую сковороду, выкладываем отивные и жарим по 3 минуты с двух сторон. Проверяем отбивные на готовность, сделав прокол ножом по середине, если при нажатии выделяется прозрачный сок, то отбивная готова.