Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Украинские галушки с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Коломиец 😊
# марафон 5#вкусно#
Ингредиенты
- Картофель 400 гр
- Мука 300 — 350 гр
- Манная крупа 2 ст. ложки
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Начинка:
- Филе куриное 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, черный молотый перец
- Вода холодная 30 мл
- Сметана — для подачи
- Жареный лук или сливочное масло заправка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Картофель отварить и растолочь. Дать полностью остыть. В остывший картофель всыпать манную крупу и добавить яйцо.
Перемешать.Всыпать постепенно просеянную муку.
Замесить мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Оставить на 30 минут
2
Филе и репчатый лук порезать небольшими кусочками.
Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Посолить и поперчить, влить холодную воду.
Хорошо фарш перемешать.
3
Тесто поделить на части, из каждой — сформировать лепешки.
В середину лепешки поместить по 1 столовой ложке подготовленного фарша.
Защипнуть тщательно лепешки в форме мешочков.
Скатать руками колобки.
Воду вскипятить и подсолить.
Выкладывать галушки в кипящую воду и варить до тех пор, пока они всплывут на поверхность.
Затем огонь уменьшить и варить еще 8-10 минут.
Готовые картофельные галушки с мясом подать с жареным репчатым луком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891371
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
