Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Казан кабоб моего мужа

Name: Казан кабоб моего мужа
Yield: 2
Ingredients: Баранины (верхняя часть рёбер рядом с позвоночником); Большой репчатый лук; Средних картошек; Соли; Растительного масла для жарки; Зиры; Чёрного перца; Орегано; Кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

Это блюдо хорошо готовит мой муж. Мммм! Очень вкусно 😊 Каждый раз, когда он готовит...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

65 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баранины (верхняя часть рёбер рядом с позвоночником) 0,5 кг
Большой репчатый лук 1
Средних картошек 8-9
Соли 2 ч. л.
Растительного масла для жарки 200 мл
Зиры 1 щеп.
Чёрного перца 1/4 ч. л.
Орегано 1/4 ч. л.
Кориандра 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поделить рёбра между собой на равные части (крупными кусками) и посолить с 1 чайной ложкой. В накалившееся масло бросить репчатый лук, поделив на 4 части. Ужарить его на большом огне до тёмной корки. Вынимаем лук, бросаем мясо и под закрытой крышкой, не убавляя огонь, обжариваем мясо до жареной корочки, регулярно перемешивая минут 15-20.

Картошку режем крупными дольками и солим 1 ч.л. Как только мясо покрылась корочкой, вынимаем мясо и бросаем картошку, также обжариваем под закрытой крышкой картошку до золотистой корочки минут 5-10. Далее понижаем до минимума огонь и добавляем мясо, остальные специи, перемешать и закрыть крышкой на 30-40 минут. Готово!

Если при жарки мяса выделится сок его сначала нужно выпарить и только потом закрыть крышкой. Приятного аппетита!😊🌹

Опубликовано 10 марта 2020 года в 11:42 по ташкентскому времени.

...