Жаркое в горшочках

Name: Жаркое в горшочках
Yield: 4 порции
Ingredients: свинины; картофелины; моркови; небольшие луковицы; чеснока; болгарский сладкий перец; перец черный молотый; соевого соуса; сухие приправы для мяса; лавровых листика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Очень вкусное и ароматное блюдо, напоминает жаркое, которое готовили в русской печи....

4 порции

Ингредиенты

свинины 300 гр

картофелины 2

моркови 2

небольшие луковицы 2

чеснока 2 зубчика

болгарский сладкий перец 1

перец черный молотый по вкусу

соевого соуса 1 ст ложка

сухие приправы для мяса

лавровых листика 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обрезаем жир с мяса и отправляем обжариваться на сковороду до румяной корочки.

Выкладываем нарезанную кубиками свинину в сковороду и немного поджариваем до изменения цвета. Добавляем специи, перчим и вливаем соевый соус вместо соли.

Пока мясо жарится, подготовим овощи. Все моем, чистим. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим, перец нарезаем небольшими полосками.

В СВЧ печи буквально в течение 2 минут запекаю в пакете картофель и морковь. Очищаем овощи и нарезаем кубиками и колечками.

Складываем все слоями в горшочки. На дно выкладываем половину картофеля, затем морковь и репчатый лук с чесноком. Можно добавить немного соли. Потом укладываем мясо с салом, в котором оно жарилось. Сверху оставшийся картофель и укладываем сладкий перец. Не забываем про лавровые листики. Заливаем водой. Отправляем горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и оставляем там до готовности. Подавать лучше прямо в горшочках. Приятного аппетита!