Куриный бульон

Name: Куриный бульон
Yield: кастрюля
Ingredients: куриных голеней; чёрного перца; лавровых листиков; соль; Замороженная (нарезанная) 🥕 морковь; макарон; сушёной петрушки; сушёного укропа; Свежая зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#куриныйбульон #суп #первое #первыеблюда

кастрюля

Ингредиенты

куриных голеней 8

чёрного перца 7 горошин

лавровых листиков 4-5

соль По вкусу

Замороженная (нарезанная) 🥕 морковь

макарон 250 грамм

сушёной петрушки Столовую ложку

сушёного укропа Столовую ложку

Свежая зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Моем голени, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, снимаем пену. Подготавливаем все ингредиенты.

Солим по вкусу, добавляем лавровый лист и черный перец горошком и замороженную (нарезанную) морковь, можно свежую. Варим около часа. Добавляем сушеные укроп и петрушку, выключаем плиту и накрываем крышкой, даём постоять 10 минут.

Отвариваем макароны 7-9 минут в подсоленной кипящей воде, сливаем в дуршлаг, промываем холодной проточной водой. В тарелку кладём 2-3 столовые ложки макарон, голень, наливаем бульон и добавляем нарезанную свежую зелень. Приятного аппетита!