Запеканка "по сусекам"

Масло, молоко, сахарную пудру, воду разогреть в сотейнике,чтобы все растаяло и соединилось в общую массу. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Влить к яйцам масляную смесь, погашенную уксусом соду (у меня был яблочный уксус) и всыпать муку, соль. Аккуратно перемешать, чтобы пышность сохранялась максимально.

Выложить тесто в смазанную форму или противень, выпекать около 40 минут при 180 °С.

Так как основа имеет сливочное масло, тесто будто слегка жарится в печи. Я подержала выпечку подольше, чтобы запеклась корочка. Сразу по готовности я выложила на доску, нарезала и подала со сливочным маслом. Масло тает на горячем кусочке запеканки, отчего вышло ещё вкуснее. Тесто не приторно сладкое, скорее похоже на нежный сладенький хлебушек с хрустящей корочкой. А главное, это можно сделать из остатков продуктов на кухне, здесь нет сложных ингредиентов. Советую попробовать приготовить и вам.