Шоколадный тортик

Печем торт. Яйца смешиваем с сахаром, добавляем сметану, хорошо перемешиваем, далее добавляем масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и какао, соль. Все хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму, можно выложить на дно и по бокам пергаментную бумагу. Ставим в разогретую до 180° духовку на 20 минут(ориентируйтесь на свою духовку, может потребоваться больше или меньше времени) Так же пробовала готовить в мультиварке, выливаем в чашу и ставим на программу выпечка.

Когда торт пропечется, достаем, и ставим остывать. Пока остывает готовим крем. Смешиваем масло и сгущенку, хорошо перемешиваем. Разрезаем торт на 2-3 коржа. Собираем торт, на корж мажем крем, сверху выкладываем еще корж. Если разделили на 3 коржа, то снова мажем кремом и кладем корж.

Готовим глазурь. Смешиваем в чаше для микроволновки молоко, какао, сахар, масло хорошо перемешиваем. Ставим в микроволновку на 1 минуту. Постоянно смотрим за глазурью. Она должна закипеть. Если за минуту не забурлило, добавьте еще время пока не закипит. Вытаскиваем как закипит, перемешиваем и заливаем торт сверху.

Пока глазурь не застыла по бокам приклеиваем безе. Сверху раскладываем клубнику. Сверху высыпаем посыпку, у меня кокос и бусины. Когда глазурь схватится, отправляем торт не менее чем на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!